1、面粉里加盐混合均匀，倒清水搅成面絮。

2、将面揉成面团醒30分钟。

3、案板上撒淀粉，将面团搓成长条，切割成剂子按扁。

4、取一个面剂子，撒少许淀粉，来回擀。

5、将面擀成四周薄，中间厚的面片就可以了。