1、苹果具有催熟作用，可以将还没有熟的猕猴桃和苹果放在一个密封空间里，几天后即可食用；2、将还没有熟的猕猴桃清洗干净，用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里并密封起来，放置几天会加快成熟的进度；3、存放在比较高温的地方，因为猕猴桃存放环境温度越高，它的果实新陈代谢越活跃，熟的也就越快。

　　猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

　　由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平，在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题；猕猴桃可以有效治疗呼吸问题；还可以有效的改善视力，它与蜂蜜结合使用可以提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。