1、方法一：将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方即。

2、方法二：厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或者其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

3、方法三：将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起，放在阴凉通风保存。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。