1、如果是秋季10月的东北地区我国林蛙，能够无需解决内脏器官，由于那时林蛙早已不要吃东西很长期了，很干净。

2、如果是别的地区的需要清除内脏器官，只有服用林蛙肉，如果有林蛙油还记得别丢掉消耗了，取下来凉干，蒸着吃，很补。林蛙稀油务必经凉白开水或温开水浸泡澎涨绵软以后才可以服用。浸泡時间需8-12 钟头，上等的林蛙油浸泡后容积为稀油的10—15倍，色调嫩白，彭大，绵软而有延展性。