1、菠萝蜜没熟吃了是不会中毒的。

2、但是未熟的菠萝蜜的口感很是青涩，食用后可能会导致人体出现过敏症状，将菠萝蜜和其它熟透的水果放入塑料袋中可以加快菠萝蜜的成熟，未食用完的菠萝蜜应该使用保鲜膜包裹后放入冰箱保存。