将雪梨洗干净之后从中间切开，挖掉中间的梨核，保留梨皮，直接切成小块；然后在不锈钢的锅中加入适量纯净水，放入切好的雪梨、冰糖，大火烧开后用中小火炖上四十分钟左右；最后等其变温后就可以饮用了。