1、煮熟后要让黄豆凉透在放冰箱里。

2、基础煮黄豆的做法：

（1）黄豆提前洗净泡软备用。葱切长段，姜切片备用。

（2）锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐。

（3）将泡好的黄豆放入锅内。电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆。

（4）煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开。