西瓜没切开的情况下可以放半个月左右的时间不会坏。若是西瓜成熟度较高，在保存过程中老是晃动，加之保存温度又较高的话，保存时间就会大大缩短，可能放10天就会变质。西瓜成熟度较低。放在冷库保存，又喷有保鲜剂，不搬动的情况下，也有能存放2个月的现象。
没切开的西瓜怎么保存
1、常温储存。
常温储存大家一定要注意，这种方法只适用于完整的西瓜，没有任何切开痕迹的习惯，一般一个完整的西瓜可以在常温的环境当中保存，一个月左右的时间都不会坏，但也需要在保存的时候注意，不要让西瓜被阳光照射，并且尽量确保放置的地方是一个阴凉通风的地方，如果放在一个闷热的环境下，西瓜会加速成熟，就算没有腐坏的话，里面的果肉口感也会变得不好。
2、冰箱冷藏保存。
用冰箱冷藏保存，既适用于完整的西瓜保存，也适用于已经切开没有吃完的西瓜。尤其是对于切开了之后没有及时吃完的西瓜是可以放到冰箱冷藏保存的，但需要注意的是这个西瓜是没有任何咬过的痕迹的，如果是已经吃过的西瓜，建议吃不完的话就立马扔掉，不然就算放到冰箱保存的话，第2天也会坏的。
3、米缸保存。
如果家里面没有冰箱，并且家里夏天整体的温度比较高的情况下，那么最好的方法就是将西瓜放入到米缸里面进行保存，但西瓜一定是要完整的。这种保存方法可以保存半个月左右的时间。
西瓜如何挑选
1、看瓜底
买西瓜首先看西瓜的底部，西瓜底部会有圆圈。如果底部的圈特别大，那么，不要考虑了。这个瓜肯定不甜。反之，如果底部只有一个小点，那绝对是很甜的瓜。
2、听声音
只要拍一拍西瓜就知道西瓜甜不甜，好不好，这是老祖宗传下来的经验。把西瓜捧起来，然后轻轻的拍打一下西瓜，听一下西瓜发出的声音，完全成熟的西瓜所发出的声音是比较沉闷的，如果西瓜发出的响声比较清脆，尽量不要购买，这样的西瓜，成熟度不会太好。
3、看颜色
西瓜的颜色是比较重要的，可以帮助我们挑选到甜的西瓜。在挑选西瓜的时候，会发现西瓜上有一块黄色的区域，这一块黄色区域是西瓜的阴面，也就是太阳光照射不到的地方，挑选西瓜的时候要挑选阴面小的西瓜，阴面小的西瓜，接受的太阳光照射更加充足，成长会更好，口感会更甜一些。
