1、可以。

2、孜然粉味辛、温性。祛寒止疼;行气调变。主冶脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。

3、用孜然粉生产加工牛肉、羊肉，能够 祛腥解腻，并可让肉质地更为美味芬芳，提升胃口。孜然粉具醒神通络，下火舒肝等作用，能祛寒去湿，行气健脾开胃，祛风止疼，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有功效。用孜然粉调料菜式还能防腐蚀除菌。

4、带有挥发油和油酸。油酸的主要成分为岩芹酸、烯脂肪酸和脂肪酸等。