菠萝中的糖分不算高。菠萝是一种常见的热带水果,其中含有丰富的果糖、葡萄糖、多种维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物成分等,其中的糖分含量约占总物质含量的8%-10%,与其他水果相比,菠萝中的糖分含量并不算太高。
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。同时也具有多种药用价值。
1.菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
2.菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。
3.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。
4.菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。