1、生蚝放冷藏10天一般不建议吃。生蚝是一种常见的养殖类海鲜产品，其生蚝肉肉质细嫩，放在冰箱的冷藏区可以较好的保留生蚝的风味。

2、但是由于生蚝成分中含有较多的水分、蛋白质等物质，冷藏过久还是会变质的，生蚝常温下只能放1-2天，放冷藏区最多也只能放1周左右，因此建议尽快将生蚝食用完，避免细菌继续侵蚀。