1、温室栽培是指园艺作物的一种栽培方法，是指利用保暖、加温、透光等设备和相应的技术措施，保护喜温植物御寒、过冬或促使生长和提前开花结果等。

2、温室栽培最初是在17世纪末法国开始的，当时主要栽培柑桔等，后来扩大到葡萄、桃、草莓等其他树种。我国于70年代开始采用温室栽培，最开始用于栽种葡萄。