吃甘蔗是不会胖的。甘蔗的主要成分为双糖，而双糖并不是葡萄糖，不能够直接被人体吸收，必须在身体内部通过酶的作用转成单糖才能被我们人体有效的吸收。即使吃多了，也只会转成碳水化合物和热能供给，或者混合在尿液中从体内排出去，不会造成糖分堆积变成脂肪，以致发胖的。