1、夏季食用比较好,夏季是收获桃胶的季节,此时桃胶较为新鲜,还有很多从树上直接摘下来的鲜桃胶可以食用。

2、而到了深秋冬季的桃胶大多是干桃胶,或者存放很久的陈年桃胶,相对来说新鲜的桃胶更营养丰富,口感更加细腻。