齐白石一生养生有道，平日不饮酒，只有食寒性大的食物后才饮一小杯，以解寒凉。他的诗书画印作品倒有不少是与酒相关的，颇有雅趣，通过此作品《寿酒》将朴素执著、怀乡恋土、变革进取、敢于创新的精神直接表达出来。