1、绵羊和山羊哪个好吃：绝对是绵羊，山羊一般是用来产奶的，绵羊才是用来吃肉和出毛出皮的。

2、世界上各大畜牧业发达的地区，基本上吃的多的和养的多的羊都属于绵羊，绵羊特点是体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。在我国不具备草原环境的地方只养山羊是因为山羊好养活。山羊的味道很大，内地的山羊你拿去给少数民族吃人家还吃不惯呢。