1、先拿了一整朵的西蓝花，观察一下上面有没有坏的，有没有虫眼，如果有，用刀去除。

2、用刀将西蓝花分成小块。

3、放入盆子，里面加点盐。

4、放到自来水水龙头下，往盆里注入自来水。

5、西蓝花在盐水中浸泡半个小时。

6、捞出沥干水分。