吧台高度一般为90厘米到110厘米。像个子比较高的人群，吧台高度就会设置高点，一般在90厘米到1米1之间，宽度在50厘米这个范围根据自己的需求去设置合适的高度。如果是在角落上做的吧台，那么操作空间就至少要有90cm。如果做的是单层吧台，那么高度要在110厘米左右，双层吧台又是另外一种高度，在80厘米与110厘米上下，还有其差距至少要有25厘米。

　　吧台概念：

　　“吧台”最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台即收银台，现也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。

　　吧台组成部分：

　　吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。