1、留枝量：猕猴桃单株留枝量，亦称枝负载量。根据对江西省农业科学院园艺研究所试验园的多年调查研究，篱架式猕猴桃冬季修剪的留枝量，以每株保持健壮的结果母枝50~60个，小T字形棚架式猕猴桃，冬季修剪时保留16~20个达到架面的结果母枝，就可以保持来年丰产稳产。

2、留芽量：猕猴桃单株留芽数量，亦称芽负载量。它可作为估计单株产量的指标。它与品种整枝形式、架面大小、植株强弱土壤状况及管理水平，有密切相关性。单位面积产量、单株产量、果枝数、果实数和单果重之间的相互关系，大体上可按下面公式求出某个品种单株平均留芽数：单株留芽数=单株预定产量(千克)萌芽%x成枝%x果枝%x每枝果数x平均果重(千克)公式中的萌芽率、成枝率、果枝率、每枝果数及平均果重等数据，可根据品种特性或在生产中对每一品种调查2~3年后可得到。

3、修剪长度：修剪长度是冬季修剪时对结果母枝的剪留长度(芽数)。根据不同架式、品种结果习性、枝梢用途、树龄树势结果母枝强弱和枝芽负载量等因素，来考虑修剪长度。一般篱架式猕猴桃结果母枝的修剪长度，为留2~8个芽进行短截；小T字形棚架式猕猴桃绑缚于棚面上的结果母枝，留14-20个芽后修剪，其余枝留2~8个芽后短截或硫除。

4、枝蔓更新：猕猴桃生长十分旺盛，节间较长，年生长量大，结果部位又不能萌发，因此，结果部位容易上升或外移。若不及时更新，在结果几年后的枝条上，常常出现光禿。而其新结果枝或发育枝远离主蔓，既不利于养分、水分的输导，又不利于枝条的引缚。从而导致树势弱、产量低和品质差。