1、草莓的选购：选购草莓的时候以色泽鲜亮，颗粒大，香味浓郁，蒂头带有鲜绿叶片，没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。

2、草莓的存储：用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保存的就一些。