1、蚕蛹开水煮5分钟就熟了，煮沸时间不宜太长，会影响口感。把蚕蛹洗干净，锅中烧水至沸，加盐少许，将蚕蛹和姜、八角同时放进沸水煮5分钟，捞起装盘，放一些葱，撒一点酱料，就可以食用了。

2、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用。蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20～30小时，不可食用。