1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水（可放在冰箱）。

2、48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

4、在锅中放入纯净水和洗净的海参。大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。半小时后关火将海参焖2小时。