1、春季.

2、桑葚一般成熟于春季，南方的桑葚在4月至6月成熟，北方的桑葚在5月底成熟;桑葚果实主要颜色是黑紫色，由许多个小核果组成的，长度通常在2.5厘米左右;桑葚的口感甘甜软绵，吃完后有股清凉的感觉，经常食用还具有强身健体的功能。