1、先在洋芋的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，洋芋皮就很容易去掉了。

2、在水龙头下，边洗边用磁力球在洋芋上面擦，很快就把洋芋皮擦干净了，而且也不会浪费。

3、把洋芋放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到洋芋解冻了，用手一搓，皮就掉下来了。

4、用削皮刀，削洋芋之前，把土豆用水冲洗一下，这样会使洋芋皮接触并吸收一定的水分，在削土豆时就会更加的省力。

5、新鲜的洋芋，用方棱竹筷的棱就可以轻松把皮刮掉，老洋芋就用不锈钢勺、刀之类的东西刮就可以了。