1、小龙虾适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、香茅草适量、啤酒适量。

2、将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。

3、洋葱切块，葱切段，青椒切块。

4、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。

5、放入葱段爆香，再倒入干辣椒。

6、姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。

7、放入香茅草火锅底料至完全化开。

8、加一罐啤酒糖煮沸，再倒入青椒洋葱。

9、大火翻炒三分钟即可。