1、可以用食盐或者小苏打处理。

2、在刀具上涂上少许食盐，然后进行揉搓，注意不要弄在手上，接着涂上洗洁精或专用的清洗剂，洗干净即可。还可以准备小苏打泡水溶解，然后把刀具放在水里泡一会，再用洗洁精或其他清洗剂清洗即可。

3、菠萝蜜，又称树菠萝，味道香甜。菠萝蜜好吃，但是难开，用刀切，会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难清洗。