1、切完辣椒后手火辣辣的疼处理的方法是使用冷水进行冲洗，另外也可以通过冰敷的方法缓解，并且也可以并且也可以用白醋进行清洗，通常可以缓解局部不适的症状。

2、因为辣椒中含有辣椒素，可能会刺激血管扩张，从而会出现不适的症状，因此平时在切辣椒的时候，最好是戴上胶皮手套，避免皮肤直接接触辣椒。