1、超市冷冻的鱼是处理好的。

2、冷冻黄花鱼都是先把内脏给去除掉， 然后再进行冷冻， 如果没有进行处理的话 ，冷冻很可能会造成内部腐败 ，从而不能使用， 所以我们在超市里面购买的冷冻黄花鱼 ，都是处理好的 ，即使是这样， 回家之之后 ，我们还是要再次处理 ，用清水漂一下 ，或者是泡一下泡出血水就可以进行煮了 。