1、挑选硬的桃，洗干净削皮去核，切成小块。

2、准备一个玻璃瓶，将冰糖平铺在容器底部，一层冰糖一层桃，最后一层铺冰糖，桃与冰糖的比例为5比1；加适量的水放在容器里，放在微波炉里10分钟；取出，自然冷却；密封放入冰箱冷藏保存。