1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。

2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。

3、锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起。

4、把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。