1、荔枝这种美味的水果想要长久保存它并不容易，与其直接放置不如去壳保存，去掉壳之后的荔枝果肉保存下来更加美味。

2、可以把剥好的果肉和籽一起放在酒瓶里，不要放太满，三分之二就行，然后加入酵母和白糖水，进行密封，直到瓶内气泡消失即可食用。

3、还可以将荔枝果肉泡在淡盐水中，然后放在冰柜里，这样泡下来的荔枝不仅吃了不会上火，而且还有增加食欲的妙效。