清明节是我国的一项传统节日，又被称作踏青、祭祖节等，清明节习俗丰富，处理扫坟祭祖、还可以踏青游玩以及吃美食，那么清明节气吃什么养生？清明节可以吃什么？

五谷

清明节是我国的一项传统节日，每年的四月份都会有，清明节期间是一个比较适合养生的时间段，而养生一般最好的食物就是五谷杂粮，五谷杂粮的营养价值比较高、种类多，有燕麦、荞麦、扁豆、薏米，适量食用具有一定增强人体免疫力、养肝润肺以及除湿和胃的作用。

河蚌

河蚌是一种营养价值比较高的水产品，适量食用对人体健康具有一定好处，而河蚌的食用季节是清明节前后，这个时候的河蚌最为肥美，所以清明节期间食用河蚌是具有比较好的滋补养生作用的。

香椿

香椿中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、磷、钾、钠等营养成分物质，适量食用具有一定补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血、健胃止痛以及行气理血等作用，而清明节期间是香椿的食用季节，这时候适量吃一些香椿，有利于人体健康。

虾

俗话说“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”意思就是清明节期间河虾肥美，正处于食用季，这时候适量食用一些河虾，对人体的健康是具有一定好处的，所以清明节期间可以吃一些河虾进行养生。

荠菜

清明前后的春天，天气变化无常，对于肝阳上亢的人，是很容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎等春季性发作的疾病的，而荠菜具有比较好的预防治疗这类疾病地方作用，适量食用对人体健康具有好处，所以在清明节期间是可以适量食用一些荠菜的。