车厘子是一种保健水果，在生活中被称为“美容果”，深受女性朋友的喜欢，这种水果含有大量的铁质，贫血的朋友也可适当食用车厘子，有一定补血作用，但是这种水果是很容易腐败的水果之一，买回家不两天就不能吃了。那么这车厘子怎么保存才不会坏呢？

冰箱保存

家庭中购买车厘子也就几斤左右，不会太多，通过冰箱冷藏保存即可，最好温度为0度，可保存一个礼拜左右。

方法：取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放车厘子，放一层车厘子以后再放一层餐巾纸，放好后直接冰箱0度冷藏即可。

注意：车厘子的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响车厘子的保存。

阴暗避光保存

在没有冰箱的情况下，可将车厘子用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可适当的减缓车厘子的腐败变质，但是这种方法只能保存2~4天，还是会腐败或者失去水分过多干瘪。

加工保存

车厘子不仅仅可以鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物，常见的车厘子加工食物有：车厘子果酱、车厘子罐头、车厘子泡酒等，这些经过加工处理后的车厘子能存放很长时间

食用车厘子的注意事项

1.车厘子含有加多的铁质和氰类物质，不适合食用过多，食用过多会引起铁中毒和氰化物中毒。

2.车厘子属于大热性的水果，不适合多吃，热性体质的人最好不要食用，以免火气旺盛，出现上火现象。