山药是一种味道很好、淀粉含量较高的蔬菜，受很多家庭的欢迎，常常能在餐桌上看见山药的身影，但是你知道山药再刮皮的过程中会导致过敏吗？山药过敏怎么快速止痒呢？

生姜止痒法

山药中含有植物碱和皂角素，都具有一定的刺激性，对于某些皮肤比较敏感的人群而言，一旦沾在皮肤上会出现瘙痒、发红的情况。

将过敏部位用清水从洗干净，将生姜汁涂抹在在瘙痒发红的部位，稍微摩擦一下，具有促进血液循环，加快过敏原的代谢速度，具有止痒的作用。

食醋止痒法

山药中导致过敏的生物碱是碱性的，而食醋中的醋酸是酸性的，可以在过敏的部位、手指甲缝、附近的皮肤上都抹上食醋，食醋可以和生物碱发生酸碱中和反应，破坏生物碱的结构，因此具有快速止痒的作用。

火烤止痒法

山药中的皂角素是一种耐热性很低的成分，对温度十分敏感。将过敏部位清洗干净，擦干之后，在火上稍微烤一下，皂角素会快速变性，失去其生物活性，因此具有快速止痒的作用。

风油精止痒法

风油精中含有的薄荷的成分也是具有止痒的作用的，因此，在过敏部位稍微抹上一些风油精，也是可以缓解瘙痒，不过不同个体对风油精的反应各不相同，因此不一定每个人都有用。

温水浸泡止痒法

生物碱和皂角素都是水溶性的，因此可以将过敏的手放在温水中浸泡一段时间，可以稀释过敏原的的浓度，并且温度还能使皂角素变性、促进血液循环，加快过敏原代谢速度，都具有止痒的作用。

水果止痒法

碱性的生物碱和酸味水果中的果酸也会发生酸碱中和反应，因此可以用果酸含量较多的柠檬、橙子、山楂、葡萄等水果，在皮肤上摩擦，也具有酸碱中和的作用，可以止痒。

抗过敏药物止痒法

每个人的体质各不相同，上述方法如果对其都没有作用，可以口服一些抗过敏的药物，也可以快速止痒。

山药怎么处理不痒

1、把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。

2、或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。

3、这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。

4、而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。

注意事项

去了山药皮还会痒的话，不要到处乱抓，这样导致别的地方也痒，抓破了手皮，那处理起来就更蛮烦了。如果真的很痒那就试试把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。