1、等锅底和菜上来之后，等锅底烧开，就可以涮虾滑了。涮下滑时，先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底。

2、虾滑下入锅底后，等虾滑在汤面漂起来时，就表明虾滑熟了可以吃了。

3、将煮好的虾滑用漏勺捞入蘸料中，而蘸料则根据个人的喜好在火锅店自己进行调配。

4、最后就可以享受美味的虾滑了。