1、黑布林要不要剥皮。其实在生活当中很多人吃黑布林的时候都是直接清洗干净，食用时并不需要额外地去削皮，而且这样的饮食方式对我们的健康也不会带来不利的影响，所以黑布林的皮是可以直接吃的。

2、黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才会呈现出紫黑色，花青素是一种强效的抗氧化剂，食用可清除体内的自由基，减少自由基对人体的损伤，减少皮肤的衰老，抑制色素的沉淀。