1、榴莲打开肉是硬的还能放软。可以将打开的榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中，可以起到催熟作用，半天之后榴莲即可变软，口感会更佳。

2、也可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，榴莲也有可能变熟。尽量不要把榴莲肉全部剥出来，这样会影响到肉质的新鲜，也可以放在冰箱里面冷冻，可以更好的保存。