剥猕猴桃的步骤是：

1、在菜板上准备水果刀，勺子以及打算剥开的猕猴桃；

2、用清水将打算剥开的猕猴桃表面清洗干净；

3、用水果刀将猕猴桃的两头切掉；

4、将勺子沿着切开的横截面插入猕猴桃中；

5、将勺子顺时针或逆时针旋转直至猕猴桃的果实与果皮分离后，将果实取出即可。