1、首先，准备一个小碗，然后碗里倒上一些食用油。

2、然后，将每个鸡蛋放在碗里滚上油，要均匀的抹上油。

3、然后，在所有鸡蛋都抹上油之后，将鸡蛋放在干燥通风处晾一晾。

4、最后，要注意鸡蛋不能与姜、洋葱放在一起，刚买回来的鸡蛋不要直接用水清洗，用布擦拭后再存放。