1、橙子切花方法：将橙子的头部和尾部切下来，切片大小根据橙子大小而定。中间的橙子等分切成两半，取其中一半，将水果刀插入橙肉和橙皮之间，沿着橙子的弧度把橙肉和橙皮分开，将橙肉切成4小块。把刚开始切下的成片放回橙皮圈内，形成一个容器，把块状橙肉白芳刀容器上，插上牙签，漂亮的橙子拼盘就做好了。

2、橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。