1、二荆条辣椒分辨的方法为：它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。

2、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。长势强，分枝多，果实40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5-8克。