1、洗肉可以用盐和小苏打或者淘米水清洗，都能清洗得非常干净。盐搭配小苏打即可消毒杀菌，又可以很好的清理掉肉中的脏东西，肉量多时，还可以加点温水。

2、用淘米水洗肉也非常干净，不仅营养不流失，洗后的手也不会太油腻，做出来的肉也很美味。