回答1、使用原因：该方法能够让种子快速吸水膨胀，加快种子的代谢过程，达到良好的催芽效果，具体表现为促使种子提前萌发、发芽整齐，同时使用该方法还能灭杀部分病菌和虫卵，减少病虫害的发生情况。2、具体方法：将种子用常温水浸泡15分钟，再转入55-60℃的热水中浸泡，待水温降至30℃后继续浸泡一段时间。

一、蔬菜生产中为什么常用温汤浸种方法

1、使用原因

（1）采用温汤浸种的方法可以让种子快速吸水膨胀，加快种子萌发前的代谢过程，从而达到良好的催芽效果，具体表现为促使种子提前萌发、发芽整齐。

（2）温汤浸种还可以灭杀一些病菌、虫卵，降低病虫害的发生几率，比如将薏苡种子用冷水浸泡一晚后再放入开水中烫5-8秒即可灭杀黑穗病的病原菌。

2、具体方法

先将种子用常温水浸泡15分钟，然后转入55-60℃的热水中继续浸泡，期间不断搅拌（水温要保持10-15分钟），水温降至30℃后继续浸泡一段时间。

二、温汤浸种的初始温度是多少

1、温汤浸种的初始温度为45-55℃（具体温度可根据种子类型做出调整），适宜水温为55℃左右，用水量为用种量的5-6倍。

2、对于不同的蔬菜种子而言，浸泡时间各不相同，比如西红柿种子通常需浸泡4-5小时，辣椒种子通常需浸泡5-6小时，黄瓜种子通常需浸泡3-4小时，茄子种子通常需浸泡6-7小时。

3、温汤浸种可利用高温灭杀附着在种子表面以及内部的病菌，该方法无需使用任何药剂，而且操作简单，同时还能和浸种催芽结合进行。

4、如果浸种时使用一些杀菌剂，则效果更佳。