做桑葚酒先将新鲜桑葚放入盐水中浸泡半小时,然后冲洗两遍,沥干水分备用。准备一个酒桶放入沸水中消毒,然后戴上一次性手套在酒桶底部铺上一层桑葚,再铺一层冰糖,直至全部装完,将其密封,十天后开盖搅拌,继续密封十天过滤出桑葚即可。
桑葚如何做果酒
1、清洗桑葚
新鲜桑葚先用淡盐水浸泡半小时,然后将其清洗凉拌,捞出沥干水分备用。
2、消毒酒桶
准备一个广口的瓶子,将其放入沸水中消毒,保证无油、无菌。
3、放入桑葚
戴上一次性手套,在酒桶的底部铺上一层桑葚,然后再铺一层冰糖,一直到全部装完。
4、密封保存
用保鲜膜将瓶口密封,然后盖紧盖子,将其放在干燥阴凉处保存,十天后开盖搅拌一下,继续密封十天即可将桑葚过滤出来。