1、长白猪：颜色全白，头部长而窄，耳朵向前伸展，背部略微拱起，后躯发达。2、大白猪：体色为白色，耳朵小而直立，背部扁平或呈微弓形，身体强壮。3、杜洛克猪：嘴部稍短，背部呈拱形，腹部笔直。4、皮特兰猪：外皮呈灰白色和黑色，四肢较短，后躯充满肌肉。5、汉普郡猪：嘴巴长而直，背部略微拱起，腹部笔直。

一、猪品种分类

1、瘦肉猪

瘦肉猪又称肉猪，这种猪产生薄皮肤的能力较强，其形状呈流线型，腹部不下垂，体长一般比胸围长15-20厘米左右。该品种生长快，饲料补偿较高，但对饲料的要求较严格，屠宰后头部的部分被移除，瘦肉率超过55％。

2、肥猪

肥猪体内具有大量的脂肪，脂肪量占胴体的35-45％，瘦肉仅占38-45％，其形状一般为砖形，体宽而短，早熟，易发胖，体长等于胸围，或体长小于胸围2-5厘米。该品种不耐粗饲，皮肤较稀疏，肉质细腻且温和，我国大多数的当地猪品种都属于这一类。

3、内生猪

该品种是介于瘦肉猪和肥猪之间的类型，体型中等大小，饱满，强壮，适应性强，胴体中的瘦肉约占50％。

4、普通猪

（1）长白猪：原产于丹麦，是世界上分布较为广泛的瘦肉猪品种之一，该品种颜色全白，头部长而窄，耳朵向前伸展，体长肤薄，肋骨1-2对，背部略微拱起，腹部平坦，后躯发达，身体强壮。公猪成年后，体重一般为400-500公斤左右，母猪成年后，体重一般为300-400公斤左右，每窝产仔10-12只，育肥猪在6个月时体重一般超过90公斤，胴体瘦肉率大约为60％。

（2）大白猪：也称约克夏猪，原产于英国约克郡，主要分为3种类型，即瘦型（ketia）、两用型（Yorkshire）、胖型（小约克郡）。该品种的体色为白色，耳朵小而直立，腰部长，背部扁平或呈微弓形，身体饱满且强壮，适应性强。该品种成年后的体重一般超过300-400公斤，母猪平均产1窝，育肥猪在6个月时一般可达到90公斤以上，瘦肉率约为60％。

（3）杜洛克猪：该品种原产于美国，身体呈棕红色，深浅不一，颜色从黄色到棕红色都有，双耳中等大小（略向前，直立），嘴稍短，背部呈拱形，腹部笔直，充满肌肉。公猪成年后，体重一般为340-450公斤左右，母猪成年后，体重一般为300-390公斤左右，平均每窝产仔数约为9窝，饲养条件良好时，5月龄的小猪可达90公斤左右，瘦肉率约为60％。

（4）皮特兰猪：该品种原产于比利时，外皮呈灰白色和黑色，耳朵中等大小，向前伸展，四肢较短，后躯充满肌肉。该品种的特征为瘦肉率较高，屠宰重量为90公斤时，其胴体瘦肉率一般可达到66.9％，最高可达70％。该品种的缺点是瘦肉的肌纤维较厚，应激障碍较严重。

（5）汉普郡猪：该品种原产于美国，除了肩膀、胸部关节（包括肩部和前肢都）是白色的，就像白带一样（因此也被称作银猪），其余身体部分呈黑色。该品种的嘴巴长而直，耳朵小而直立，背部略微拱起，腹部笔直。公猪成年后，体重一般为250-350公斤左右，母猪成年后平均约产10窝。育肥猪一般在180天内可达到约90公斤的重量，肉与肉的比例为3.4：1，瘦肉率超过60％。

（6）苏白猪：苏白猪是由前苏联的约克郡猪选育的品种，全身为白色，头部较大，体型为中型，耳朵直立，胸宽而深，饱满，四肢粗壮，适应性较强。母猪成年后，平均产仔数为每窝11-12只，育肥猪的瘦肉率约占胴体的50％。

二、养猪偏方

1、除猪虱

准备4片兽用精制敌百虫、100克滑石粉、2粒樟脑丸，混合后研成粉末，用干净的纱布包好，再将其拍撒于猪身上，注意拍撒要均匀，尤其要拍撒腹部、四肢内侧、耳根内侧等部位，每天拍撒1次，连用3-5天即可根除猪虱。

2、治疗猪疫病

以50公斤的育肥猪为例，可以将0.25公斤生石灰放入水中拌匀，待沉淀后取2碗上层的石灰水，再向碗中加入2-3个已捣烂的蒜头、50克食用盐、几粒研成细末的土霉素，然后拌匀用纱布过滤给猪灌服，每天1次，连续灌服2天病猪即可吃食。之后给猪饲喂一些清淡易消化的饲料，饲料中要添加少量的食用盐。

3、泻火凉血

准备4-8克熟大黄、6-15克黄芩、6-9克黄连，煎汁去渣后给猪灌服，每天1剂，连用2-3剂即可。注意，上述药量只能煎汁1次。

4、清热解毒

准备5-10克熟大黄、6-15克茵陈和栀子、6-12克木通，煎汁去渣后给猪灌服，连用3剂即可。注意，上述药量只能煎汁1次。

5、收敛止泻

准备5-10克大黄炭、3-9克乌梅炭及诃子炭，15-50克药用炭（活性炭）、6-10克肉豆蔻、5-15克石榴皮，煎汁去渣后给猪灌服，每天1剂，连用2-3剂即可。注意，如果没有药用炭，可以用锅底灰来代替，上述药量只能煎汁1次。