回答将买来的空心菜保留根部，然后放置于干净、干燥、密封的容器之中，或者将其装入保鲜袋中，置于冰箱或者其它干燥、阴凉、可以避免阳光直射的地方。如果空心菜保存时外表较湿，应先摊开晾干后再用保鲜袋装好。