回答氮肥施用过多的植物的表现有：植株生长得过于繁茂且不断生出腋芽；植株的分蘖过多，妨碍生殖器官的正常发育，导致植株上的果实或种子成熟得比较晚；植株的叶片呈浓绿色，且茎叶柔嫩多汁，容易受到病虫害的威胁等。