回答黑麦草的营养价值比较高，它富含蛋白质、矿物质以及维生素等多种营养元素，其干草中的粗蛋白含量高达25%以上，并且叶多质嫩、适口性好，可直接用来喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等动物。