回答磷钾肥是指磷元素和钾元素含量较高的肥料。磷在植物体内的含量仅次于氮元素和钾元素，它在植物体内可参与呼吸作用、光合作用、细胞分裂等过程；钾元素可明显提高植物对营养的吸收和利用效果，而且可以加快蛋白质的转化速度。

一、什么是磷钾肥料

磷钾肥指的是富含磷元素、钾元素的化肥。磷在植物体内的含量仅次于氮元素和钾元素（一般在种子中的含量较高），大部分植物体内的重要的有机化合物都含有磷元素，它在植物体内能够参与呼吸作用、光合作用、细胞分裂、能量储存与传递、细胞增大等过程；钾元素可以明显地提高植物对营养的吸收和利用效果，同时能加快植物体内的蛋白质的转化速度，如果植物缺钾，则会出现光合作用减弱的情况。

二、磷元素对作物的作用

1、可促进作物根系的形成与生长（早期），从而提高植物对外界环境的适应能力，这有助于作物耐过严寒的冬季。

2、可提高水果、蔬菜、粮食作物的品质。

3、可增强作物的抗病能力，同时还具有一定的催熟效果。

三、钾元素对作物的作用

1、可促进作物体内酶的活化，同时还能增强作物的光合作用。

2、可促进作物的糖代谢，并且能促进蛋白质的合成。

3、可增强作物的抗寒、抗旱、抗盐碱以及抗病虫害等能力，同时对于作物的品质等方面也能起到改善的效果。