关于山药桂圆粥的一些知识不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的一些知识，希望大家喜欢。
山药桂圆粥
山药桂圆粥
主料：山药100克，粳米50克，辅料：桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，调料：白砂糖30克
山药桂圆粥的做法
1.将山药去皮，切成薄片;
2.粳米淘洗干净;
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥;
4.加白糖调味即成。
做山药桂圆粥的小诀窍
健康提示
1.补益心肾，安神益智。
2.山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆，古人称之为益智果，是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程，改善人的智力活动。
3.此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
